Menù del BUE GRASSO
Battuta di carne cruda con scaglie di parmigiano
Sformatino di cardi con vellutata di bagna cauda
Zuppa di ceci
Gran Bollito misto a carrello
( punta, muscolo, tenerone, testina, cotechino, gallina, coda, lingua)
con bagnetto verde, rosso, mostarda d’uva e spinaci
Bonet e torta di nocciole
Zuccherini digestivi
Vini: Barbera, cortese
€ 40,00